中国では、古来から食の宝庫と食の貪欲が表裏一体に語られている。 確かに、国土が広いので、いろんな珍味、料理、食材、健康食材があり。 一方で、食に貪欲なために、熊の掌（手）やラクダのコブまで食し、 四足で食べないものは「机と椅子」、 飛ぶもで食べないのは「飛行機」くらいな物と・・・揶揄され！ 実は、「蟻」は食すのです。 ...